menu barbecue !!!!!

Notre Formule Barbecue

Entrée ou Dessert+Grillade+Boisson 27 €
Entrée+Grillade+Dessert+Boisson 33 €

servi le vendredi soir
dimanche midi et dimanche soir

Les Entrées
La Salade nordique de Poissons fumés, Crème citronnée
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L’Assiette de Melon au Jambon cru
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La Verrine de Crevettes roses aux Agrumes, Espuma d’Avocat
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L’Escabèche de Filet de Lisette mentholée
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La Terrine de Jambon braisé fumé aux petits Légumes
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Les Grillades
La Noix d’Entrecôte grillée, Sauce Béarnaise
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L’Andouillette de Troyes sur sa Tombée d’Oignons rouges à la Moutarde
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Les Ribs de Porc, Sauce Barbecue
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Le Dos de Saumon mariné au Thym citron
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Les Sardines grillées en Pissaladière et Vinaigrette au Pesto
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La Brochette de Julienne au Lard
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Les Desserts

Au gré de ses envies et des produits du marché,
Cédric Bedin, notre Chef Pâtissier, vous propose son chariot de desserts

reservation au 0321058585