Saveurs du Moment
Entrée et Plat ou Plat et Dessert au choix 22€
Entrée, Plat, Dessert au choix 26€
La Terrine de Faisan et Pruneaux confits à l’Armagnac,
Confiture d’Oignons rouges au Vin et Epices
ou
Le Feuilleté de Noix de Pétoncles aux Champignons sauvages et Vin du Jura
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Le Sauté de Biche au Chocolat, Pommes Fruits poêlées farcies aux Airelles,
petit Gâteau de Chou Fleur
ou
Le Dos de Cabillaud en Viennoise de Cacahuètes
sur une Tombée de Poireaux et Potimarrons
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La Poire pochée dans un Sirop vanillé, Mousse Caramel et Espuma Vanille
ou
La Déclinaison autour du Chocolat
